تفاوت بین سبزیجات کم آب و سبزیجات خشک چیست

به معنای واقعی کلمه ، سبزیجات کم آب و سبزیجات خشک شده باید همان چیز باشند ، اما تولید کنندگان سبزیجات کم آب می گویند که تحقیقات دقیق ، این دو هنوز هم تا حدودی متفاوت هستند. دقیقاً تفاوت چیست ، بیایید ببینیم متخصصان مربوطه چه می گویند.

سبزیجات خشک شده معمولاً سبزیجات تازه خشک در آفتاب هستند. با توجه به خشک شدن طولانی مدت ، سبزیجات خشک شده ، در مقایسه با سبزیجات تازه ، از بین رفتن مواد مغذی زیاد است ، ظاهر رنگ ضعیف است و میزان رطوبت محصول نهایی استاندارد را برآورده نمی کند. تغییر رنگ و حتی بدتر شدن با گذشت زمان آسان است ، که این امر منجر به حفظ طولانی مدت نمی شود. حتی اگر وخامت ، منجر به حفظ طولانی مدت نباشد. حتی اگر در آب خیس شود ، قابل ترمیم نیست. و خشک شدن هوای آزاد احتمالاً توسط گرد و غبار آلوده می شود و میزان خاکستر محصول اغلب از استاندارد فراتر می رود.

سبزیجات کم آب ، که به عنوان سبزیجات مجدداً هیدراته نیز شناخته می شوند ، سبزیجات خشک شده با شستشو ، خشک کردن و سلب کردن آب از سبزیجات تازه ساخته شده اند. رنگ و مواد مغذی اصلی سبزیجات اساساً بدون تغییر باقی می مانند. ذخیره و حمل و نقل نه تنها آسان است ، بلکه می تواند به طور مؤثر فصل اوج تولید سبزیجات را تنظیم کند. هنگام مصرف ، می توان آن را به سادگی غوطه ور در آب ترمیم کرد و رنگ اصلی ، تغذیه و عطر و طعم سبزیجات را حفظ کرد. هنگام مصرف ، نه تنها طعم خوشمزه ای را می بخشد ، بلکه ارزش اصلی تغذیه ای سبزیجات را نیز حفظ می کند. علاوه بر این ، از سبزیجات تازه کوچکتر و سبک تر است و پس از قرار گرفتن در آب ترمیم می شود ، بنابراین برای حمل و نقل و مصرف راحت است و مورد علاقه مردم است. سبزیجات کم آب مواد نگهدارنده ، بسیار ایمن و سالم را اضافه نمی کنند. $ $