Sep 05,2025
نخود فرنگی سبز کم آب به دلیل توانایی آنها در هیدراته سریع در حالی که یک بافت رضایت بخش را حفظ می کنند ، یک افزودنی مناسب برای سوپ ها و خورش ها هستند. هنگامی که به دستور العمل هایی مانند سوپ های سبزیجات ، خورش عدس یا نخود نخود اضافه می شود ، نخود فرنگی طعم های غنی از آبگوشت را جذب می کند و شیرینی و استحکام ملایم را فراهم می کند. نخود فرنگی مجدداً پروتئین و فیبر اضافی را به ظرف قرض می دهد و باعث می شود که از نظر تغذیه ای بیشتر باشد. به عنوان مثال ، شما می توانید یک سوپ نخود و سیب زمینی ایجاد کنید ، با تره فرنگی ، هویج و یک اشاره سیر یا یک خورش سبزیجات غنی ، که در آن نخود فرنگی نه تنها یک پانچ تغذیه ای بلکه تضاد در بافت با سبزیجات نرم اضافه می کند.
نخود فرنگی باغ سبز کم آب ، که پس از هیدراته مجدد ، شیرینی دلپذیر و شیرینی طبیعی را به سالادهای غلات یا کاسه های بودا ارائه می دهد. مشخصات تغذیه ای آنها - در پروتئین ، فیبر و ویتامین های ضروری - آنها را علاوه بر این با ارزش برای این وعده های غذایی ایجاد می کند. به عنوان مثال ، یک کاسه دانه ای که دارای quinoa ، سیب زمینی شیرین بو داده ، اسفناج ، خیار و آووکادو است می توان با پرتاب در نخود فرنگی مجدداً تقویت کرد و یک رنگ ، طعم و تغذیه را ارائه داد. این نخود فرنگی دانه های خاکی و سبزیجات را تکمیل می کند ، در حالی که بافت آنها با خامه ای آووکادو و گرمای سبزیجات بو داده در تضاد است. شما می توانید سالاد را با تاهینی ، لیمو یا پانسمان های مبتنی بر روغن زیتون بپوشید تا شیرینی ظریف نخود فرنگی را بیرون بیاورید.
نخود فرنگی باغ سبز مجدداً یک ماده خارق العاده برای افزودن هر دو بافت و ارزش غذایی به همبرگرهای گیاهی یا گلدان های گیاهی است. جفت های نیش کمی ترد آنها به زیبایی با سایر مواد گیاهی مانند نخود فرنگی ، عدس پخته شده ، سبزیجات رنده شده (مانند کدو سبز یا هویج) و مواد اتصال دهنده مانند آرد سوخاری یا بذر کتان. برای شکل دادن به پته ها ، به سادگی نخود فرنگی را با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات مانند زیره ، گشنیز ، پاپریکای دودی یا پودر سیر و شکل در پته ها قرار دهید. نخود فرنگی بافت دلچسب و رضایت بخش را به همبرگرها می بخشد و منبع پروتئینی جویدنی و گیاهی را فراهم می کند. کوره ، پخت و یا تابه آنها را به ترد و دلخواه خود بریزید و با چاشنی ها و تاپ های مورد علاقه خود در یک نان از آنها لذت ببرید.
سرخس های هم بزنید یک روش عالی برای ترکیب نخود فرنگی باغ سبز مجدد است ، زیرا آنها ضمن حفظ شیرینی طبیعی و بافت محکم خود ، طعم های سس سرخ شده را جذب می کنند. خواه با توفو ، تمپه یا سبزیجات مخلوط مانند فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی و پیاز ، نخود فرنگی هم ارزش غذایی و هم بافت ظرف را تقویت می کند. به عنوان مثال ، یک سرخ شده با نخود فرنگی مجدداً هیدراته شده ، سس سویا ، سیر و جفت زنجبیل به طرز شگفت انگیزی با برنج بخارپز یا رشته فرنگی ، ایجاد یک وعده غذایی کامل و مغذی. همچنین می توانید برای پیچیدگی و طعم اضافه شده ، سرخ شده را با ادویه های اضافی مانند پوسته های فلفل قرمز یا روغن کنجد سفارشی کنید. نخود فرنگی نه تنها پروتئین گیاهی را فراهم می کند بلکه باعث ایجاد نیش رضایت بخش می شود و بافت های نرم یا ترد سایر مواد را متعادل می کند.
نخود فرنگی باغی کم آب می تواند به راحتی در اسموتی های وگان ادغام شود تا پروتئین و فیبر آنها را تقویت کند بدون اینکه بیش از حد طعم آن را تحت تأثیر قرار دهد. پس از هیدراته مجدد ، نخود فرنگی را با سایر مواد غنی از مواد مغذی مانند سبزیجات برگ (اسفناج یا کلم) ، میوه منجمد (موز ، انواع توت ها) ، آووکادو و شیر گیاهی (بادام ، جو دوسر یا شیر نارگیل) مخلوط کنید. نخود فرنگی قوام خامه ای و طعم کمی خاکی را اضافه می کند که توسط سایر مواد تشکیل دهنده آن است. به عنوان مثال ، یک اسموتی گرمسیری با ترکیب نخود فرنگی ، آناناس ، انبه و آب نارگیل یک نوشیدنی پر از مواد مغذی ایجاد می کند و نه تنها انرژی بلکه از ترمیم عضلات با پروتئین گیاهی آن نیز پشتیبانی می کند. این باعث می شود یک صبحانه عالی یا یک اسموتی بعد از تمرین که پر ، خوشمزه و خوب برای هضم است. $ $
