گوجه فرنگی کم آب

بررسی اجمالی محصول و معرفی فرآیند تولید
گوجه فرنگی کم آب از گوجه فرنگی تازه و رسیده در مزرعه ساخته شده است. آنها با شستشو ، حذف ساقه ، دیزاسیون ، خشک کردن هوا و سایر فرآیندها پردازش می شوند تا آنها را به نوعی محصول سبزیجات خشک تبدیل کند که می تواند در دمای اتاق ذخیره شود. فرآیند کم آبی بدن نه تنها به طور قابل توجهی عمر گوجه فرنگی را گسترش می دهد ، بلکه ضمن حفظ رنگ طبیعی ، طعم و بیشتر مواد مغذی آنها ، به فشرده سازی حجم کارآمد و راحتی حمل و نقل نیز می رسد.
گوجه فرنگی خود یک محصول میوه و سبزیجات با طعم قوی و تغذیه غنی است. آنها سرشار از لیکوپن ، ویتامین C ، فیبر رژیم غذایی و مواد معدنی مختلف هستند. در پردازش سنتی ، گوجه فرنگی بیشتر برای تهیه مربا ، کچاپ یا محصولات یخ زده استفاده می شود ، در حالی که افزایش گوجه فرنگی کم آب ، گزینه انعطاف پذیر ، راحت تر و مقرون به صرفه تر صنعت مواد غذایی را فراهم می کند. فرم های محصول آن شامل برش های نازک ، خفاش ، گرانول و پودر است و به طور گسترده در فست فود ، چاشنی ، محصولات پخته شده ، میان وعده های کاربردی و غذاهای حیوان خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. آنها را می توان به تنهایی یا با مواد دیگر مخلوط کرد.
به عنوان یک تولید کننده مهم در زمینه سبزیجات خشک شده در هوا در چین ، شرکت Xinghua Jiahe Food ، Ltd. به فناوری پیشرفته کم آبی بدن و سیستم تأمین مواد اولیه پایدار خود متکی است تا محصولات گوجه فرنگی کم آب با کیفیت بالا را در بازار فراهم کند. این شرکت از زمان تأسیس در سال 2003 ، همچنان به پرورش زمینه میوه ها و سبزیجات خشک ادامه داده و اکنون به یکی از تأمین کنندگان پیشرو سبزیجات و میوه های کم آب در چین تبدیل شده است.
کیفیت گوجه فرنگی کم آبی تا حد زیادی به انتخاب مواد اولیه و کنترل فرآیندهای تولید بستگی دارد. مواد غذایی Jiahe از گوجه فرنگی تازه به طور مستقیم از محل مبدا استفاده می کند تا اطمینان حاصل شود که مواد اولیه به طور یکنواخت بالغ هستند ، گوشت پر است و هیچ آلودگی باقیمانده سموم دفع آفات وجود ندارد. قبل از ورود به لینک تولید ، گوجه فرنگی باید برای از بین بردن گل ، ضایعات و مواد خارجی ، تحت فرآیندهای مرتب سازی و تمیز کردن دقیق قرار بگیرد و استانداردهای مختلف سیستم کنترل ایمنی مواد غذایی HACCP را رعایت کند.
در مرحله پردازش کم آبی ، Jiahe از فناوری خشک کردن هوای گرم با دمای پایین برای کنترل علمی دما و زمان برای جلوگیری از از بین بردن مواد فعال مانند لیکوپن و ویتامین C در دماهای بالا استفاده می کند. به منظور اطمینان از قوام ظاهر محصول و رطوبت ، هر دسته از محصولات باید در اندازه ذرات تنظیم شوند و پس از خشک شدن به صورت دستی انتخاب شوند. این شرکت مجهز به بیش از 300 بازرس کیفیت دستی برای انجام غربالگری نهایی محصولات نهایی ، حذف زباله ها ، اشکال نامنظم یا انحراف رنگ و اطمینان از ثبات محصول و کنترل است.
Jiahe Food ظرفیت تولید سالانه تا 8000 تن دارد. این کارخانه تولید مساحت 25000 متر مربع را در بر می گیرد و چندین خط تولید کم آبی بدن را برای پشتیبانی از عرضه محصولات گوجه فرنگی با مشخصات مختلف از جمله برش های گوجه فرنگی ، سوراخ ها ، غلات درشت ، پودر ریز و سایر اشکال برای سازگاری با فرمولاسیون و فرآیند نیازهای مشتریان مختلف در سراسر جهان ساخته است. علاوه بر این ، این شرکت همچنین توانایی سفارشی سازی را دارد و می تواند اندازه ذرات محصول ، درجه خشک کردن و فرم بسته بندی را با توجه به نیاز مشتری برای پاسخگویی به برنامه های متنوع بازار تنظیم کند.

ارزش غذایی و مزایای سلامتی و دامنه کاربرد آنها
گوجه فرنگی به دلیل ساختار غذایی منحصر به فرد خود به عنوان "یاقوت در میان سبزیجات" شناخته می شود و گوجه فرنگی کم آب این مزیت تغذیه ای را به شکل چگالی بالاتر ارائه دهید و به یک ماده اولیه مهم برای تولید غذاهای بهداشتی معاصر تبدیل شوید. مزایای اصلی تغذیه آن در جنبه های زیر منعکس شده است:
غنی از لیکوپن: لیکوپن یک کاروتنوئید طبیعی با ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی است. این می تواند به طور موثری رادیکال های آزاد را خنثی کند ، از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند ، خطر ابتلا به برخی از سرطان ها را کاهش دهد و به خصوص از سلامت پروستات محافظت کند. فرایند کم آبی بدن محتوای بالاتری از لیکوپن را حفظ می کند ، که به ویژه برای توسعه غذاهای بهداشتی یا مکمل های غذایی مناسب است.
ویتامین C و فیبر رژیم غذایی: ویتامین C یک مؤلفه مهم برای ترویج ایمنی ، آنتی اکسیداسیون و تقویت سنتز کلاژن است ، در حالی که فیبر رژیم غذایی به سلامت روده کمک می کند ، باعث سم زدایی و تنظیم قند خون می شود. گوجه فرنگی کم آبی از نظر علمی ویتامین C و ساختار فیبر رژیم غذایی خود را حفظ می کند و آنها را به عنوان یک ماده ایده آل برای میان وعده های عملکردی و محصولات جایگزینی وعده غذایی تبدیل می کند.
کم چرب و کم کالری طبیعی: گوجه فرنگی کم آب در حین از بین بردن آب هیچ مؤلفه چربی را معرفی نمی کند و خودشان کالری کم دارند و آنها را برای تولید غذاهای مغذی مناسب برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ، کنترل قند و کنترل چربی را مناسب می کنند.
رنگ آمیزی سبز و چاشنی طبیعی: رنگ قرمز طبیعی گوجه فرنگی از مولکول های رنگدانه آنها ناشی می شود ، بدون نیاز به اضافه کردن رنگدانه های مصنوعی مصنوعی. برای تقویت جذابیت بصری و ادراک طعم طبیعی در چاشنی ها ، محصولات پخته شده یا محصولات آماده برای خوردن استفاده کنید.
گوجه فرنگی کم آب به دلیل عطر و طعم منحصر به فرد ، اشکال متنوع و سازگاری قوی ، طیف گسترده ای از چشم انداز کاربرد در صنایع غذایی را دارد. با توجه به آمار فرمول صادرات مواد غذایی Jiahe ، کاربردهای اصلی آن را می توان در دسته های زیر خلاصه کرد:
فست فود و غذای آماده: در غذاهای از پیش آماده شده مانند رشته فرنگی فوری ، فرنی فوری ، سوپ فنجان ، ماکارونی یخ زده و غیره ، ذرات گوجه فرنگی یا برش ها به طور گسترده ای به عنوان مواد اصلی برای تقویت طعم و رنگ شیرین و ترش مورد استفاده قرار می گیرند.
پیش نمایش چاشنی ها و سس ها: پودر گوجه فرنگی یا گرانول گوجه فرنگی اغلب در پودر سس گوجه فرنگی ، پایه سس پیتزا ، چاشنی تند ، طعم مکزیکی ، تهیه اسیدیته طبیعی و عطر میوه ای برای محصولات استفاده می شود.
میان وعده های عملکردی: مانند ترد های گوجه فرنگی ، میله های انرژی گوجه فرنگی ، میان وعده های مخلوط آجیل گوجه فرنگی و غیره ، توسط مصرف کنندگان که میان وعده های طبیعی ، کم قند ، سرخ شده را دنبال می کنند ، عمیقاً مورد علاقه قرار می گیرند.
مواد اولیه پخت و پذیرایی: در زمینه پخت ، از برش های گوجه فرنگی کم آب می توان به عنوان دکوراسیون طبیعی و تزئین طعم دهنده برای محصولاتی مانند پیتزا ، کانونی و نان خوش طعم استفاده کرد. در آشپزخانه های پذیرایی ، آنها می توانند مستقیماً مجدداً مورد استفاده قرار گیرند و برای پختن سریع ماکارونی های مختلف ، خورش ، مارینادها و غیره استفاده می شوند.
غذای حیوانات خانگی: به عنوان یک ماده غذایی طبیعی ، گوجه فرنگی های کم آب نیز به مواد غذایی مرطوب حیوانات خانگی اضافه می شوند تا عطر و طعم را در حالی که مکمل ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است ، تقویت کند.

مزایای شرکت تضمین کننده عرضه پایدار است
شرکت Xinghua Jiahe Foods ، Ltd. یک پایه پایدار مواد اولیه ، سیستم کنترل کیفیت دقیق و شبکه تجارت بین المللی کارآمد بر اساس سالها تجربه خود در سبزیجات کم آبی ساخته است. این شرکت نه تنها تعدادی از گواهینامه های بین المللی مانند HACCP و ISO را تصویب کرده است ، بلکه به طور مداوم تجهیزات اتوماسیون مدرن را برای بهبود بهره وری تولید و قوام محصول معرفی کرده است. بیش از 300 کارگر مرتب سازی دستی خط مقدم ، آخرین خط دفاع با کیفیت را تشکیل می دهند تا اطمینان حاصل شود که هر دسته از محصولات با استانداردهای بالای بازار صادرات مطابقت دارند.
علاوه بر این ، Jiahe Food به ساخت یک سیستم قابلیت ردیابی محصول توجه می کند. از ذخیره مواد اولیه گرفته تا حمل و نقل محصولات ، هر پیوندی به شدت ثبت می شود تا از حلقه کامل زنجیره ای بسته از ایمنی مواد غذایی و مسئولیت کیفیت اطمینان حاصل شود. این شرکت در حال حاضر در بسیاری از کشورها و مناطق جهان به مشتریان خدمت می کند ، و پشتیبانی مواد اولیه پایدار را برای بسیاری از مارک های چاشنی ، کارخانه های آماده برای خوردن ، سوپر مارکت های زنجیره ای و شرکت های پذیرایی ارائه می دهد. $ $