کدو تنبل

بررسی اجمالی محصول و پردازش فناوری
به عنوان یک محصول گیاهی که هم مغذی و هم کاربردی است ، روند تولید در پشت کدو تنبل نه تنها نشان دهنده پیگیری دوگانه "سلامت راحتی" توسط صنایع غذایی مدرن ، بلکه نشان دهنده قدرت عمیق شرکتهای پردازش استاندارد مانند شرکت Xinghua Jiahe Foods ، Ltd. در انتخاب مواد اولیه ، کنترل فرآیند و کاربرد ترمینال است.
از طرف مواد اولیه ، کیفیت کدو تنبل به طور مستقیم بر عطر و طعم و اثر هیدراتاسیون محصولات کم آبی تأثیر می گذارد. مواد غذایی Jiahe به ویژه بر استاندارد "بلوغ مواد اولیه زیاد ، گوشت محکم و بدون باقی مانده سموم دفع آفات" تأکید می کند ، که نه تنها رنگ روشن و عطر غنی محصول نهایی را تضمین می کند ، بلکه پایه ای ایده آل برای پردازش عمیق بعدی محصولات کدو تنبل نیز فراهم می کند. پس از شستشو ، لایه برداری و برش ، کدو تنبل باید در آب گرم لکه دار شود. این مرحله ساده به نظر می رسد ، اما این پیوند اصلی برای قفل کردن رنگ و تقویت طراوت است. این می تواند به طور موثری رنگ طبیعی کدو تنبل را حفظ کند ، از اکسیداسیون و تغییر رنگ جلوگیری کند و فعالیت آنزیم را کاهش دهد و برای کم آبی بدن آماده شود.
در فرآیند خشک کردن ، Jiahe از فناوری خشک کردن هوای گرم کنترل شده با دما استفاده می کند ، دامنه های مختلف دما را در مراحل مختلف تنظیم می کند ، که نه تنها باعث تسریع در تبخیر آب می شود ، بلکه مواد مغذی حساس به گرما مانند β- کاروتن و ویتامین E را نیز در کدو تنبل به بیشترین میزان حفظ می کند. این فناوری پیشرفته کم آبی بدن نه تنها ماندگاری کدو تنبل را گسترش می دهد ، بلکه پایداری محصول را نیز بهبود می بخشد و آن را برای حمل و نقل و ذخیره سازی در شرایط مختلف آب و هوایی قابل اطمینان تر می کند.
از نظر محصولات نهایی ، کدو تنبل کم آب جیاه انواع مختلفی از مشخصات ذرات را ارائه می دهد ، از پوسته ها ، دیس ها تا پودرها ، که می تواند نیازهای توسعه محصول را در زمینه های مختلف از بسته های فوری نودل ، پودرهای سوپ ، سس ها ، به غذاهای حیوان خانگی ، غذاهای کاربردی و غیره برآورده کند ، به ویژه ، محصولات پودری دارای پتانسیل بسیار خوبی در غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای ، غذاهای تغذیه ای بسیار زیاد هستند. آنها نه تنها می توانند به عنوان رنگدانه های طبیعی مورد استفاده قرار گیرند ، بلکه محتوای فیبر رژیم غذایی را نیز افزایش می دهند و ویژگی های سلامتی محصولات را غنی می کنند.
کارخانه جیاه همچنین مجهز به بیش از 300 کارگر با تجربه با کیفیت دستی است که قبل از ترک محصولات ، غربالگری دستی نهایی را انجام می دهند. اگرچه این فرایند "کتابچه راهنمای سنتی" است ، اما "آخرین خط دفاع" برای مدیریت ایمنی مواد غذایی بالا است. نقص های جزئی یا اشیاء خارجی که با تجهیزات خودکار دشوار هستند ، می توانند به طور دقیق توسط کارگران باتجربه حذف شوند و باعث بهبود ثبات و قوام دسته ای از محصول شوند.

ارزش غذایی و مزایای عملکردی
کدو تنبل به عنوان "سبزیجات طلایی" شناخته می شود و سرشار از β کاروتن ، ویتامین C ، ویتامین E ، پتاسیم ، منیزیم ، روی ، فیبر رژیم غذایی و سایر مواد مغذی است. پس از کمبود آب بدن ، این مواد مغذی تا حد زیادی حفظ می شوند و به نظر می رسد به دلیل اثر غلظت کم آبی ، با مزایای اصلی عملکرد زیر متمرکز تر هستند:
منبع آنتی اکسیدان های طبیعی: β کاروتن سرشار از کدو تنبل می تواند به ویتامین A در بدن تبدیل شود ، که این امر اثرات ترویج بینایی سالم ، تقویت ایمنی و تأخیر در پیری دارد. علاوه بر این ، اثر هم افزایی ویتامین های C و E به از بین بردن رادیکال های آزاد و بهبود سطح آنتی اکسیدانی بدن کمک می کند.
تنظیم معده و قند خون: مقدار بالای فیبر رژیم غذایی به بهبود گیاهان روده ، ترویج پریستالس روده ، جلوگیری از یبوست و تأخیر در جذب قند کمک می کند ، که این امر تأثیر مثبتی در کنترل نوسانات قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت دارد.
کم چربی و کالری کم: خود کدو تنبل از مقدار بسیار کمی چربی و کالری متوسط برخوردار است و این امر را به عنوان ماده اولیه برای غذاهای سالم مانند از دست دادن چربی ، غذاهای جایگزین وعده غذایی و سالادهای سبک بسیار مناسب می کند.
تعادل مواد معدنی: کدو تنبل سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که می تواند به تنظیم فشار خون و عملکرد قلبی عروقی کمک کند و از احتباس آب و سدیم جلوگیری کند. این یک منبع ماده غذایی ایده آل برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا و بیماری قلبی است.
رنگدانه های طبیعی و طعم دهنده ها: کدو تنبل کم آب رنگ طلایی طبیعی را نشان می دهد ، که نه تنها جذابیت بصری غذا را تقویت می کند ، بلکه طعم کدو تنبل کمی شیرین و معطر را نیز به ظروف می بخشد. به رنگدانه های مصنوعی اضافی یا ادویه جات ترشی جات مورد نیاز نیست و نیازهای توسعه محصول "برچسب تمیز" را برآورده می کند.

سناریوهای کاربردی متنوع و سازگاری بازار
کدو تنبل کم آب به دلیل قابلیت حمل ، تغذیه زیاد و رطوبت مجدد خوب ، کاربرد بالایی را در بخش های مختلف بازار مواد غذایی نشان داده است:
غذاهای آماده برای خوردن و راحتی: در رشته فرنگی فوری ، سوپ های فوری ، غذاهای کنسرو شده ، وعده های غذایی تهیه شده و سایر محصولات ، کدو تنبل کم آب به عنوان یک ماده اضافه می شود ، که نه تنها سطح زیبایی و طعم بصری را فراهم می کند ، بلکه باعث بهبود چگالی غذایی کلی ، تسهیل مجدد سریع و گرمایش می شود.
چاشنی و پودر مخلوط: پودر کدو تنبل به طور گسترده در پایه سوپ ، پودر چاشنی مخلوط ، پیش نمایش بیسکویت و سایر سناریوها استفاده می شود. از آن می توان به عنوان یک حامل مغذی طبیعی و ضخیم کننده برای تقویت طعم و ساختار طعم و مزه محصول استفاده کرد.
پخت و شیرینی: در محصولات پخته شده مانند نان کدو تنبل ، پای کدو تنبل ، کیک و کلوچه ها ، کدو تنبل کم آب نه تنها به مواد غذایی عطر و رنگ منحصر به فرد می بخشد ، بلکه تغذیه طبیعی را نیز فراهم می کند.
اوقات فراغت و تنقلات عملکردی: از طریق فرآیندهای پخت یا پف کردن ، برش های کدو تنبل کم آب می توانند به طور مستقیم در ترد های سبزیجات سالم و کم فیبر با فیبر بالا قرار بگیرند که در بین گروه های جوان مصرف کننده بسیار محبوب هستند و با روند "جایگزینی وعده های غذایی سبک" و "میان وعده های کاربردی" سازگار هستند.
صنعت پذیرایی و پذیرایی گروهی: در پذیرایی زنجیره ای ، آشپزخانه های مرکزی ، وعده های غذایی هواپیمایی و سایر سناریوها ، کدو تنبل کم آب به عنوان یک ماده استاندارد برای بهبود کارآیی ظروف ، کاهش هزینه ها ، جلوگیری از زباله های غذایی و تسهیل خریدهای فله و ذخیره طولانی مدت استفاده می شود.
غذای حیوان خانگی: کدو تنبل به دلیل خاصیت رژیم غذایی خفیف و پشتیبانی از سلامت روده ، در فرمول های غذایی حیوانات خانگی به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده مخصوصاً برای غذاهای اصلی سگ و گربه و محصولات میان وعده مناسب است.
Jiahe Food با تکیه بر یک سیستم کامل محصول ، مکانیسم مدیریت کیفیت دقیق و ظرفیت تولید قوی ، با موفقیت به یک شریک مهم مواد اولیه برای بسیاری از مارک های غذایی داخلی و خارجی و شرکت های فرآوری شده تبدیل شده است. این شرکت در حال حاضر دارای ظرفیت تولید سالانه 8000 تن ، مساحت گیاهی 25000 متر مربع ، مجهز به یک تیم فنی حرفه ای و یک شبکه خدمات بین المللی بالغ است و می تواند راه حل های عرضه سفارشی و استاندارد با ثبات و کارآمد را در اختیار مشتریان قرار دهد. $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $