سیب زمینی کم آب

تعریف محصول و فناوری پردازش: فرآیند شکل گیری سیب زمینی کم آب
سیب زمینی کم آب محصولات سبزیجات خشک شده از سیب زمینی های تازه با کیفیت و تازه ، که از طریق یک سری فرآیندهای دقیق مانند شستشو ، هرس ، برش و خشک کردن هوا پردازش می شوند ، پردازش می شوند. به عنوان یک محصول پردازش کننده سیب زمینی که بسیار کارآمد و راحت است ، سیب زمینی های کم آبی نه تنها استانداردهای سختی برای غربالگری مواد اولیه دارند بلکه سیستم های کنترل پیشرفته تمیز کردن و ایمنی را در فرآیند تولید نیز معرفی می کنند.
در فرآیند تولید خاص ، سیب زمینی های تازه با ظاهر کامل ، بافت محکم و هیچ لکه ای از بیماری به عنوان مواد اولیه انتخاب نمی شوند و شن و ماسه و ناخالصی ها از طریق یک سیستم تمیز کردن چند مرحله ای برای اطمینان از بهداشت و ایمنی به طور کامل برداشته می شوند. پس از آن ، مواد اولیه به صورت دستی و مکانیکی ، پوست کنده ، لکه دار و به مشخصات مختلفی از قبیل سوراخ ها ، برش ها ، غلات یا نوارها نمایش داده می شوند. آنها در حالی که رنگ طبیعی و طعم سیب زمینی را حفظ می کنند ، وارد مرحله کشتن آنزیم یا بخار آنزیم می شوند تا از اکسیداسیون و قهوه ای جلوگیری کنند.
مرحله خشک کردن فن آوری هوای گرم گرمای گرم یا کم آبی را در دمای پایین اتخاذ می کند و از نظر علمی دما ، رطوبت و سرعت باد را کنترل می کند تا به حداکثر رساندن ارزش غذایی و ساختار طعم سیب زمینی ها باشد. علاوه بر این ، برای اطمینان از قوام محصول و ایمنی مواد غذایی ، شرکت Xinghua Jiahe Foods ، Ltd. سیستم کنترل ایمنی مواد غذایی HACCP را معرفی کرده است و بیش از 300 کارگر مرتب سازی دستی با تجربه را برای انجام بازرسی های نهایی بر روی محصولات نهایی ، از بین بردن اشیاء بدون رنگ و ذرات شکسته و شکل با کیفیت بالا و محصولات نهایی پایانی تشکیل داده است.
با تکیه بر فرآیند استاندارد و تصفیه شده فوق ، محصولات سیب زمینی کم آب را می توان به اشکال مختلفی از جمله پوسته ، گرانول ، دیکس و پودرها پردازش کرد که به طور گسترده در مزارع غذایی متعدد مانند فست فود ، تهیه سوپ ، پر کردن پخته شده و میان وعده های سالم استفاده می شود.

ارزش غذایی و عملکرد محصول: مواد اولیه مناسب ، بسیار مغذی و سالم
سیب زمینی ها همیشه به عنوان "سیب های زیرزمینی" شناخته می شدند. آنها نه تنها یکی از محصولات عمده دانه و سبزیجات در جهان هستند ، بلکه یک غذای مغذی و سالم نیز برای یک رژیم غذایی متنوع هستند. سیب زمینی کم آبی که با یک فرآیند کم آبی بدن تحت درمان قرار می گیرند ، ضمن حفظ تغذیه اصلی ، باعث افزایش بیشتر ذخیره سازی ، غلظت و پردازش آنها می شوند و به طور گسترده در صنایع غذایی مدرن مورد استفاده قرار می گیرند.
1. پتاسیم بالا و سدیم کم ، به تنظیم فشار خون کمک می کند
سیب زمینی های کم آبی دارای میزان پتاسیم بالا و میزان سدیم کم هستند و غذاهای معمولی "تعادل پتاسیم-سدیم" هستند. پتاسیم می تواند به طور موثری تعادل آب را در داخل و خارج از سلولهای خارج تنظیم کند ، متابولیسم سدیم را ترویج کند ، به کاهش فشار خون کمک کرده و از بیماری های قلبی عروقی و مغزی جلوگیری کند. این ویژگی باعث می شود سیب زمینی های کم آبی به یک ماده توصیه شده در رژیم غذایی روزانه بیماران مبتلا به فشار خون بالا و افراد میانسال و سالخورده تبدیل شوند.
2. افزایش ویتامین C ، تقویت ایمنی و آنتی اکسیداسیون
سیب زمینی سرشار از ویتامین C است که دارای اثرات آنتی اکسیدان و تقویت کننده ایمنی است. در طی فرآیند کم آبی ، اگر از فناوری خشک کردن هوای گرم با دمای پایین استفاده شود ، از بین رفتن ویتامین C می تواند تا حد زیادی کاهش یابد ، به طوری که محصول نهایی هنوز هم مواد فعال را حفظ می کند. ویتامین C نه تنها می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کرده و پیری سلول را کند کند ، بلکه باعث جذب آهن می شود و سنتز کلاژن پوست را تقویت می کند ، که برای سلامت جسمی و زیبایی مفید است.
3. فیبر رژیم غذایی غنی ، از سلامت دستگاه گوارش محافظت کنید
فیبر رژیم غذایی نامحلول و مقدار کمی از فیبر محلول در سیب زمینی می تواند در طی فرآیند کم آبی به خوبی حفظ شود. فیبر رژیم غذایی به تقویت پریستالس روده ، افزایش حجم مدفوع و دفع سموم کمک می کند. مصرف طولانی مدت می تواند یبوست را تسکین دهد و تعادل فلور روده را حفظ کند. در عین حال ، فیبر همچنین عملکرد تأخیر در افزایش قند خون پس از وعده های غذایی و ایجاد حس کامل بودن را دارد که برای بیماران دیابتی و افراد مدیریت وزن مناسب است.
4. نشاسته عملکردهای محکمی دارد و به ویژگی های کاربردی متنوع می دهد
سیب زمینی کم آب حاوی بخش بالایی از نشاسته طبیعی است که در پردازش مواد غذایی بسیار کاربردی است:
عملکرد ژلاتینیزاسیون قوی: به سرعت آب را جذب می کند و در حین گرم کردن یا اضافه کردن آب برای تشکیل خمیر صاف گسترش می یابد ، که به قالب بندی مواد غذایی کمک می کند.
طعم بهبود یافته: این می تواند به محصولات ویسکوزیته و صافی مانند سس ها و سوپ ها ببخشد.
ضخیم کننده طبیعی: برای جایگزینی برخی از کلوئیدهای مصنوعی مانند چاشنی ها ، سس های پخت ، پودرهای چاشنی و غیره مناسب است.
می تواند به عنوان یک ماده اصلی پیش از پیش مورد استفاده قرار گیرد: می توان از آن به عنوان ماده اولیه اصلی در سیب زمینی های پوره فوری ، پر کردن نان از پیش تهیه شده و پودرهای جایگزینی وعده غذایی استفاده کرد تا انرژی آب کربن و پایه را تأمین کند.
5. فرم های متنوع ، سازگاری انعطاف پذیر با سناریوهای پردازش
سیب زمینی کم آب به دلیل راحتی و سازگاری زیاد در غذاهای صنعتی و خانگی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد:
محصولات دانه ای: مناسب برای سوپ های فوری ، سس ها و فرنی فوری.
محصولات پوسته پوسته و خرد شده: برای غذاهای سریع یخ زده مانند برنج سرخ شده ، خورش و غذاهای اصلی از پیش آماده شده استفاده می شود.
محصولات پودر شده: به سیب زمینی های پوره فوری ، غذاهای پف کرده و پیش فرض های پخت ، که گزینه های دیگری برای غذاهای اصلی سالم است ، ساخته شده است.
اندازه ذرات چندگانه و فعالیتهای آب را می توان برای پاسخگویی به نیازهای فرمول های حرفه ای مانند پخت ، چاشنی و غذاهای مرکب تنظیم کرد.

کاربرد صنعتی و قدرت شرکت: تولید استاندارد کیفیت پایدار را تضمین می کند
سیب زمینی های کم آب نه تنها یکی از مواد اولیه اساسی اساسی در صنایع غذایی ، بلکه یکی از مؤلفه های اصلی سیستم غذایی مدرن است. آنها در بسیاری از زمینه ها از جمله پذیرایی فست فود ، پذیرایی هواپیمایی ، ذخایر اضطراری ، غذای صادراتی و غذاهای حیوان خانگی کاربردهای گسترده و عمیق دارند.
در غذاهای مناسب ، سیب زمینی های کم آب به طور گسترده ای در محصولاتی مانند برنج آماده ، رشته فرنگی فوری ، سیب زمینی پوره و سوپ های فوری استفاده می شود که می توانند به سرعت هیدراتاسیون سریع دست یابند ، زمان پخت و پز را کوتاه کنند و نیازهای زندگی سریع را برآورده کنند. در زمینه میان وعده های سالم ، تراشه های سیب زمینی کم آب را می توان با پخت یا سرخ کردن سبک در تراشه های سیب زمینی کم چرب تهیه کرد ، که این یک انتخاب غذایی سبک است که مورد علاقه مصرف کنندگان جوان و افرادی است که می خواهند وزن خود را کاهش دهند. در کاربردهای پخت ، آرد سیب زمینی اغلب به دلیل جذب و نرمی خوب آب و نرمی آن برای تقویت ساختار طعم ، به عنوان نرم کننده و ماده چرمی برای نان ، بیسکویت و کیک استفاده می شود.
به عنوان یک تامین کننده قدرتمند این محصول ، شرکت Xinghua Jiahe Foods ، Ltd. از زمان تأسیس در سال 2003 بر پردازش عمیق میوه ها و سبزیجات خشک شده با هوا متمرکز شده است و اکنون به یکی از شرکت های پیشرو در صنعت سبزیجات کم آب در چین تبدیل شده است. این شرکت دارای عرضه مواد اولیه ، قابلیت پردازش و صلاحیت صادرات است. از نظر فرم محصول ، این شرکت از سفارشی سازی محصول با اندازه ذرات ، مشخصات و فرم ها پشتیبانی می کند و می تواند انواع مختلفی از قبیل پوسته ، گرانول و پودر را برای تأمین نیازهای شخصی مشتریان مختلف از نظر ترکیب ، طعم و اندازه ذرات تأمین کند.
شرکت Xinghua Jiahe Foods ، Ltd نه تنها سیستم های کیفیت بین المللی مانند ISO و HACCP را از نظر کیفیت پیاده سازی می کند ، بلکه بیش از 300 پرسنل مرتب سازی دستی را در پیوند بازرسی با کیفیت نهایی معرفی می کند تا اطمینان حاصل کند که هر دسته از سیب زمینی های کم آب تمیز ، یکنواخت ، پایدار از نظر رنگ و عاری از هرگونه حرکات است. این شرکت از طریق مدیریت کامل زنجیره ای "مواد اولیه قابل ردیابی فرآیندهای قابل کنترل کارخانه" ، این شرکت محصول سنتی کشاورزی "سیب زمینی کم آبی" را به یک ماده اولیه ایمن با ارزش افزوده بالا در صنعت مواد غذایی مدرن ارتقا داده است. این محصولات به آسیا ، اروپا ، ایالات متحده ، خاورمیانه و جاهای دیگر صادر می شوند و در بازار بین المللی به طور گسترده ای شناخته شده اند. $ $